身入り、味噌入り抜群の上位ランクの三特の『堅ガニ』のみを厳選し、匠の技で塩ゆでし旨みをギュッと閉じ込めたまま急速冷凍しました。
毛ガニの醍醐味の上品かつ繊細な身と、濃厚で旨みが凝縮された味噌、カニ好きにはたまらない逸品です。
【注意事項/その他】
・家庭用冷凍庫では保冷効果が弱い為、賞味期限は発送日から冷凍にて30日を推奨しております。
・製品においては別途賞味期限を記載している製品もございますので予めご確認の上保管し、到着後の製品は出来るだけお早めにお召し上がりください。
・解凍するときに出る水分は、冷凍カニの表面を覆っている氷の膜です。カニを冷凍する際に、乾燥から守るためにグレース処理(氷の膜)を行い、解凍すると氷の膜が溶けるので、水分が出ます。
・間違った方法で解凍しますと本来持っている蟹の水分がなくなりパサパサの状態になりますのでご注意ください。
・冷凍時の重さです。解凍後は若干目減りします。
・解凍後の再冷凍は避けてください。
・肩が外れている場合がございます。
・時期等により大きさに違いがある場合がございますのでご了承ください。
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